Dieta diabetica

Galletas con canela y copos de coco.

Como dicen, las cookies siempre serán útiles. A veces es difícil dejar de comerlo. Estábamos buscando una nueva receta para esta delicadeza, así que agregamos canela y chips de coco a la masa.

Para la receta, solo necesita cinco ingredientes que le permitan pegar los ingredientes antes de ir al horno. Obtendrás pastas perfectas y desmenuzadas.

Los ingredientes

  • 60 gramos de coco fresco rallado o coco envasado;
  • 1 cucharada de chips de coco para la decoración;
  • 60 gramos de harina de almendra;
  • 30 gramos de sustituto del azúcar (eritritol);
  • 50 gramos de mantequilla;
  • 1 cucharadita de canela.

Cerca de 10 piezas de galletas están hechas de los ingredientes.

Productos para cocinar

Valor energético

El contenido calórico es de 100 gramos del producto terminado.

KcalkjCarbohidratosGordoArdillas
57323985,6 g55.7 g9.2 g

Cocinar

1.

Precaliente el horno a 150 grados en el modo de calentamiento superior / inferior. La masa se amasa muy rápidamente, por lo que el horno debe tener tiempo para calentarse a la temperatura.

2.

Cortar la mantequilla y ponerla en un bol. Consejo Si sacaste la mantequilla del refrigerador y aún está muy dura, coloca una taza de mantequilla en el horno por un corto tiempo mientras se calienta.

3.

Pese la cantidad necesaria de sustituto de azúcar y muélalo en un molinillo de café al estado de azúcar en polvo. Este polvo es mejor para disolverlo en la masa, y no encontrarás cristales de azúcar.

4.

Mida la cantidad requerida de harina de almendra y chips de coco y mézclelos con azúcar en polvo y canela.

5.

Agregue la mezcla de ingredientes secos a la mantequilla blanda y mezcle usando una batidora manual. Luego amasar la masa a mano para que quede suave.

6.

Cubra la bandeja de hornear con papel de hornear. Forme con sus manos unas 10 piezas de galletas redondas y colóquelas en una bandeja para hornear. La masa se desintegra un poco cuando se moldea, lo que da, después de hornear, una hermosa galleta desmenuzada. Espolvoree coco rallado sobre la bandeja para hornear y presione suavemente contra la superficie de la masa con la parte posterior de una cuchara.

Masa lista para hornear

7.

Coloque la hoja en una rejilla mediana en el horno durante 20 minutos. Después de hornear, dejar enfriar las galletas. ¡Podrás disfrutar de un delicioso y saludable postre!

Mira el video: Galletas de Calabaza, Avena y Coco con Canela y Jengibre - Sin lácteos, sin azúcar (Diciembre 2019).

Loading...